黄鳝吃了会上火吗

　　黄鳝看起来是放大版的泥鳅，但是又有点像蛇，因而很多人有点还怕它，不敢吃它。但同时黄鳝也是很多人爱吃的食物，因为黄鳝肉质非常嫩，很多人喜欢红烧黄鳝，红烧以后的黄鳝不仅没有了腥味，而且红烧用的大料味道都浸入到了肉里面。

　　黄鳝是火大的，小孩吃多了不太好。容易上火。让人“上火”的食物还有：

　　油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。

　　大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。

　　荔枝、榴莲这类水果很容易引起火气。

　　肉类因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。

　　酒类除啤酒外，其他酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30％以上的酒类最易上火。

　　中药补品几乎所有补药都容易引起火气大。

　　天干并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：

　　寒凉水果解燥热：

　　夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

　　但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。

　　而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

　　气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

　　夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。