家常菜软件有什么？

　　现在各地的家常菜都很受欢迎，比如，去风景秀丽，不受污染的山区风景区里游玩时，最希望的就是能吃到正宗的农家乐饭菜。我们中国的菜系实在是博大精深，在这里，我就来教大家怎么制作一些经典的家常菜，就算大家没有时间游山玩水，也可以照样品尝地方美食。

　　赣南农家自制腊肉的制作步骤

　　1、猪肉洗净后晾干水份。

　　2、提前准备好需要要用的配料。

　　赣南农家自制腊肉

　　3、准备好需要用到的香料。

　　4、把配料放进大锅中（注意白酒不要放入），煮开，搅动至冰糖溶化后即可。

　　5、将煮好的配料自然晾凉，倒入白酒，搅至均匀。

　　6、把晾干的肉放进调味锅里，注意保持肉上不能有水，如果有水可以用厨房用纸抹干，放在阴凉处，每天把肉翻动一次，腌7-8天。肉腌好后，用棉绳把肉串起来，挂在阳台上自然风干。

　　赣南农家自制腊肉的做法

　　7、晾10天左右，将肉切成小块。

　　8、将肉装进保鲜袋内，放冰箱冷冻室保存。

　　柱候牛腩煲的制作步骤

　　1、牛腩净干净后切成大块，与葱姜一直下锅煮出血水后捞出备用，白萝卜刨去外皮后切成滚刀块，姜去皮拍扁，小葱挽成结，炒锅中放油烧热，倒入葱、姜、八菜爆出香味；

　　柱候牛腩煲

　　2、倒入焯过水的牛腩翻炒，加入料酒、生抽、柱候酱翻炒均匀后加入末过牛腩的热水，大炎煮开

　　柱候牛腩煲食谱

　　3、盖上盖子转小火焖煮1.5小时。白萝卜块用锅煮软（大火煮15分钟左右）后倒入牛腩锅内，烹入盐与糖调味，炒均后再小火焖煮至萝卜入味即可。

　　不知道大家喜不喜欢我带来的这几样地道的地方农家菜，我们没有出门旅游那么大把的时间。但是我们拥有双休偶尔的空闲，亲手去购买一些新鲜的食材，做一道美味犒劳犒劳自己是再好不过了。学会了之后，也要学会找亲朋好友分享哦。