杜仲炖猪腰子的做法是什么

　　杜仲炖猪腰子，不仅是一道美食，还是一道比较传统的药膳。虽然再做法上有很多的差异，但是主料主要是采用了杜仲这种药材和，猪腰子这种食物，能够及时的补充，我们人体健康，所需要的蛋白质。适合任何的人群食用，那么杜仲炖猪腰子的做法是什么呢？

　　做法一：

　　材料

　　主料：猪腰子800克

　　辅料：杜仲15克，核桃30克

　　做法

　　1、先将猪肾切开，去肾盏，洗净。

　　2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉即。

　　做法二：

　　【配方】玄参15克，猪肝500克，植物油、葱、姜、酱油、白糖、料酒、水豆粉各适量。【制作】

　　1、将猪肝洗净，与玄参同放人不锈钢锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。

　　2、将锅内加植物油，放人葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片中。

　　3、将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤少许，收汁，勾人水豆粉（汤汁明透）。将明透汤汁倒人猪肝片中，拌匀即成。

　　【食法】每日1次，每次吃猪肝100克。【功效】养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。

　　【宜忌】腹泻者暂不宜服。

　　【解析】玄参味苦、咸，凉，归肺、胃、肾经，能滋阴，降火，除烦，解毒。《本草纲目》称其能“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞”。猪

　　肝味甘、苦、温，入肝经，能补肝、养血、明目。此方玄参降肾火、滋肾水，以猪肝补肝养血，以达去火补肝目的。宜正常人夏季补肝食用。

　　上面给大家介绍了关于杜仲炖猪腰子的做法，一些肾虚，肾亏的男性朋友们可以去尝试一下，效果还是比较显著。更适合到了更年期的男性朋友们，这个时候的男性会经常出现腰酸背痛的症状，在杜仲炖猪腰子里还可以适当的加上一些红枣和枸杞。