清蒸生蚝的做法你知道吗

　　事实上很多人对生蚝比较喜爱，对男性朋友而言，它可以说是滋补壮阳的食物，清蒸生蚝也是常见的一种食用方法，但是不见得所有人都会制作，大家不妨多去了解一下所介绍的制作方法。

　　做法一、

　　1、准备生蚝。

　　2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

　　3、把小香葱和蒜蓉剁碎。

　　4、准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）

　　5、锅置火上加入色拉油。

　　6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

　　7、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

　　8、加入少量的料酒。（要很少）

　　9、然后盛出放小碗中待用。

　　10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

　　11、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！

　　做法二、

　　材料：生蚝

　　配料：葱，大蒜，色拉油，蒸鱼鼓油，料酒，剁椒

　　做法：

　　1、生蚝清洗干净。

　　2、小香葱和蒜蓉剁碎。

　　3、锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。

　　4、加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用。

　　5、把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可

　　6、把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。