苋菜锅贴的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好苋菜锅贴。

　　1.12取适量面粉加水和少许食盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁待用。

　　2.21将嘎啦洗干净后煮熟，肉馅准备好，葱切好。

　　3、将苋菜洗干净，洗的时候一定要彻底。当心里面的杂物或小虫。我最不喜欢的就是择菜了，麻烦啊。苋菜洗2遍后最好放入少许食盐浸泡10分钟后再洗干净。

　　4、然后焯水（水中加入几滴食用油）。焯水时间不宜过长，变色后马上盛出放入凉水中浸泡。

　　5.1再放入嘎啦肉和切好的苋菜、韭菜，搅拌成馅料（韭菜最后和其他材料搅拌）。

　　6.2先将肉馅加入适量盐、味极鲜、和食用油搅拌均匀。

　　7、醒好的面团搓条下剂子。

　　8、放入馅料，做成锅贴生柸。

　　9、不粘锅底部刷上薄薄的一层油，放入锅贴生柸，用小火剪至底部成金黄色。

　　10、倒入没过锅贴生柸2/3处的水（水里可以加入少许面粉或淀粉并搅匀）。盖上锅盖。如果你做的是素馅的话，水没过锅贴生柸的1/3即可。

　　11、小火煎制，当锅贴底部成冰花状，即可出锅。

　　12、香！鲜！脆！

　　有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍苋菜锅贴就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。