补脑健脑食谱是什么呢

　　很多人觉得自己不用脑，因为自己不会从事一些用脑的相关职业，所以就是因为这样忽视了自己的一些小细节，就会给自己的身体带来一些疾病，平时失眠，睡眠不足，精神恍惚，身心疲惫，这些都是用脑过度的表现，那么为了大家的身体健康，下面我们就来了解一下补脑健脑食谱是什么呢！

　　小鱼饼

　　原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　制法：

　　1先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末；

　　2把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；

　　3平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　健脑小秘诀

　　煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

　　蛋皮寿司

　　原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等

　　制作：

　　1将鸡蛋打散，摊蛋皮一张，并把蔬菜切碎末；

　　2在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味；

　　3平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。

　　健脑小秘诀

　　蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。

　　以上就是葡萄健脑食谱的详细解答，对于不同的人群，补脑健脑的食谱是不同的，对于青少年而言，应该多吃一些有助于提高记忆力的食物，而对于儿童，可以多吃一些有助于大脑发育的食物，这样才能保证肠道细胞的生长，预防各种各样的大脑疾病。