小茴香的功效与作用
小茴香又被称之为土茴香和野茴香,小茴香具有祛寒止痛、理气和胃等功效。还有一些人用小茴香来给肉类食物去腥,而且小茴香是属于中药材的一种,是可以帮助治病的,服用小茴香对我们健康是有帮助的,但是在服用的时候也有一些禁忌,如有小肠,膀胱胃腑等问题不适合食用小茴香,而且食用要适量,一旦服用太多对我们的身体健康会有影响的,
功效一:
茴香(调料:小茴香是一味中药)
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。
功效二:
小茴香又能理气和胃,如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香、生姜同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药治疗。
功效三:
把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。