烧仙草奶茶制作方法有哪些？

　　夏季就是烧仙草，龟苓膏，奶茶陪伴而过的季节。市面上的龟苓膏总是有种味道不纯正，还有种怪怪的味道。也许是小编心理作用吧，反正小编是不太喜欢龟苓膏，当然这是因人而异的。今天小编来给大家介绍一种降火又美味的饭后甜点，奶茶烧仙草！你肯定单独喝过奶茶吃过烧仙草，但两种味道的碰撞你也许没试过，今天就跟着小编来试试。

　　第一种

　　材料

　　珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

　　做法

　　1、放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

　　2、将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

　　3、即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

　　关键点：珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗，Q度会更好，煮好的珍珠再加点蜂蜜，珍珠不易变坏和粘连，且口感更好。

　　（可以奶茶中加入适量巧克力粉，咖啡粉味道会更好）

　　第二种

　　材料

　　仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

　　做法：

　　仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

　　康健小秘决：

　　1、此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

　　2、仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

　　营养分析（一人份）：热量23.0kcal。

　　看了以上的描述，小编自己都有种跃跃欲试的冲动了呢！不知道大家是不是也迫不及待想购买食材回来，自己手动制作奶茶烧仙草，当做下午茶或者餐后甜点呢？如果你也是的话，就赶紧挑时间出去购买原材料，根据步骤制作吧。