生活

婴儿辅食鳕鱼泥

  鳕鱼是我们生活中常见的鱼类食材,许多朋友对于鳕鱼还是比较喜欢的,因为鳕鱼的鱼肉相对来说是比较紧实的,并且含有的营养成分也是非常高的。鳕鱼不仅适合大人食用,其实也是可以给婴儿食用的,利用鳕鱼来制作成鳕鱼泥来给营养食用,是可以促进孩子的发育。

  鳕鱼泥怎么做给宝宝吃

  鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍。

  鳕鱼土豆泥

  材料:

  鳕鱼30g、土豆50g

  做法:

  1、土豆洗净去皮,切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些,可以把整个土豆不去皮,直接放入锅中蒸),上锅大火蒸15分钟。

  2、鳕鱼放上姜片,上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的,你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)

  3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿,要把鱼刺挑干净。)

  4、鳕鱼块、土豆放入料理机中,打成细腻的泥,打出来的泥,倒入碗中。

  5、倒入模具中塑形。

  小贴士:适合7个月以上的宝宝做辅食。

  胡萝卜洋葱鳕鱼泥

  材料:

  鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个

  做法:

  1、单纯的鳕鱼泥很多宝宝不喜欢吃,加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。

  2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。

  3、放入盘内,上蒸锅。

  4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥,不用额外加水,蒸出来的汤汁倒进去就行。

  5、上模具。

  小贴士:适合一岁左右的宝宝做辅食。

  鳕鱼南瓜泥

  材料:

  鳕鱼100g、南瓜200g、柠檬半颗

  做法:

  1、鳕鱼去皮,去中间大刺,用手揉捏一下,确认无小刺。

  2、南瓜切丁,柠檬切片,放在鳕鱼上腌制10分钟。

  3、将南瓜丁和腌好的鳕鱼隔水煮熟。

  4、放入料理机打成糊状,可适当加入宝宝吃的米粉,营养更全面。

  小贴士:适合7月以上宝宝食用,宝宝在7个月以上可以在辅食中添加白肉(鱼肉、鸡肉),8个月以上可添加红肉(牛肉、猪肉)。

  香橙鳕鱼土豆泥

  材料:

  鳕鱼半块、香橙1个、小土豆1个

  做法:

  1、鳕鱼去骨去皮切块(乘着结冰的鱼很容易去皮去骨)。

  2、香橙切一半把肉挖出,把鳕鱼倒入橙子皮里。

  3、橙肉切碎和橙汁一起倒入,上锅蒸十五分钟,连着土豆一起蒸熟。

  4、蒸好的土豆去皮和鳕鱼一起放入辅食机搅拌,然后香甜甜的香橙鳕鱼土豆泥就做好了。

  小贴士:适合8个月以上宝宝食用。

  番茄鳕鱼南瓜泥

  材料:

  鳕鱼15g、番茄半个、南瓜适量、葱适量、姜适量

  做法:

  1、半个西红柿,冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。

  2、切了一小截葱和一片姜,蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。

  3、首先用辅食机把西红柿蒸熟,半个西红柿我切成三块,蒸熟后直接把皮撕掉备用。

  4、鳕鱼按步骤2蒸熟后,把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小块,蒸熟。为了节约时间,下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。

  5、食材都熟了,混合一起慢慢加水直到搅拌。分装俩密封小罐,上午一罐下午一罐,与米粉混合食用。

  小贴士:适合一岁的宝宝食用。