油煎饺子怎么做

　　饺子的馅料多种多样，大家完全可以按照着自己的喜好调配，味道上也就花样多多了。而最简单的饺子做法就是直接煮了蘸蘸水了，但实际上饺子不仅仅局限于这种做法，换一种方式就可以为其增添更丰富的风味。比较受到大众欢迎的做法就是油煎了，油煎后的饺子表皮酥脆，味道更佳。那么油煎饺子是怎么做的呢？

　　方法一：如何将剩的饺子制作油煎饺子

　　我们先看一下剩的饺子，饺子在没凉透的时候，要动几次，别沾到一起了。沾到一起，就不好煎了。

　　把锅抗热，倒入油，把油加热。

　　想煎好饺子，油温要高。可以用手在锅上方试试，油温够不够热。或是先放一个饺子，看饺子周围会不会冒小泡泡，冒泡了，说明油温够了。

　　这时候，可以把饺子都平铺到油锅里，有煎锅当然更好了。油会比较平均，煎的效率高。

　　一面煎完，翻到另一面，继续煎。一面微微的煎金黄，就可以翻面了。

　　煎到金黄就可以出锅了，我这个稍微有点煎的久了，久了会有点硬不太好咬。

　　上面这些煎的就比较好，边上都变金黄了，也没有煎的很硬。

　　注意事项

　　火候时间都要控制好

　　方法二：

　　先从冰箱中把饺子取出，然后准备一双竹筷，准备煎饺子的时候用。

　　锅中下油，油量不必太多，一次可以煎6个左右的饺子即可。

　　然后用竹筷将饺子一个个的下入锅中，不可以一次性的倾倒。

　　饺子下入锅里之后，要用筷子勤翻，这样可以令饺子均匀受热。

　　煎的过程中，火候不要太大。并且煎的时候要注意饺子容易粘锅，所以要用筷子防止其粘连。

　　6、当煎的饺子稍稍显烤之色，就可以出锅了

　　注意事项

　　煎的时间不要太长。