三七猪肚鸡的做法
三七猪肚鸡是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
1、成品图
2、鸡肉洗净切块备用
3、冷水下锅放鸡肉姜大火烧开水后加入少许米酒继续烧两分钟捞起备用
4、猪肚洗净后加入盐反复揉搓三分钟冲洗干净再放盐揉搓一次接着是放生粉揉搓两次
5、冷水下锅放入猪肚姜片葱大火烧开后放米酒花椒胡椒继续煮十分钟捞出备用
6、切好猪肚准备好所有食材
7、红枣浸泡十分钟洗净备用
8、冷水下锅放入姜葱猪肚鸡块大火烧开转小火炖
9、烧开水后加入红枣煮四十分钟
10、加入三七粉煮半个钟
11、最后加入浸泡好的枸杞煮五分钟即可
12、出锅前加入盐调味滋补佳品哦
三七猪肚鸡的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的三七猪肚鸡让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。