十种隔夜菜不能吃

　　一般是并不存在10种隔夜菜不能够吃，主要是一些含有硝酸盐类的食物或者是含有蛋白质类的食物一般是不建议隔夜吃的，以免出现不良的胃肠道反应，对于自身的健康也会造成影响。

　　1、硝酸盐类的食物：常见的食物主要包括白菜或者是菠菜，同时还包括韭菜，土豆，萝卜，木耳等，这些都是属于生活当中比较常见的食物，而且当中含有丰富的硝酸盐，一般在炒了之后是不能够长时间存放的，因为长时间存放很可能会导致在硝酸盐还原菌作用下形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是对人体有害的一种物质，过多摄入很可能会引起食物中毒，通常会出现腹部疼痛或者是恶心呕吐严重的，很可能会出现呼吸困难或者是休克。

　　2、含有蛋白质的食物：常见的食物主要包括豆制品或者是海鲜食物，这些食物当中含有丰富的蛋白质，而长时间放置很可能会导致蛋白质变质，并且还会分解出有毒的硫化物，在进城后很可能会出现食物中毒。

　　任何食物都不建议长时间的存放，不仅会导致当中的营养物质流失，甚至还会影响到自身的健康。