花生酱蛋糕的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于花生酱蛋糕这道菜的做法。

　　1、预备好所有的用料，分开蛋白和蛋黄。

　　2、在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。

　　3、加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。

　　4、筛入面粉，跑打粉切打均匀。

　　5、蛋黄糊就完成放在一边备用。

　　6、蛋白，幼糖15克的3份。

　　7、蛋白中加入一份幼糖拌打。

　　8、拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。

　　9、继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。

　　10、拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。

　　11、再将蛋黄糊切入蛋白糊中。

　　12、上下左右切拌均匀。

　　13、将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。

　　14、放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。

　　15、飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯！

　　16、我好像叩得不够用力，蛋糕上还有小小洞，不好意思啦！

　　介绍完花生酱蛋糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。