特色炸酱面的做法

　　健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于特色炸酱面的做法。

　　1、取出干黄酱盛到一个碗内

　　2.1搅拌至没有干黄酱块即可

　　3.2边倒啤酒，边用勺子把干黄酱澥开

　　4.121西红柿用开水烫一下，去皮切丁，瘦肉切丁，生姜去皮切末

　　5.212香菇洗净切丁，洋葱和蒜薹洗净切丁

　　6、锅中放少许油，油热后把切好的瘦肉丁倒进去煸炒

　　7、把肉丁煸炒至变色，加入姜末，进行翻炒

　　8、翻炒几下，香菇倒进去

　　9、香菇炒香后，把剩余的啤酒倒进去

　　10、西红柿丁倒进去，用勺子不停的搅拌，西红柿含水分比较多，加入西红柿丁不仅营养丰富，而且里面的水分不断蒸发，能让炸酱不易糊

　　11、西红柿丁炒烂以后加入黄酱

　　12、用勺子不停的翻炒，炒至油浮出表面，气泡小而均匀，酱就炸好了

　　13、把洋葱丁和蒜薹丁倒进去，稍加翻炒，关火即可。洋葱和蒜薹后放，可以保持其爽脆口感

　　14、锅中水烧开，把面条下入锅中煮

　　15、面条煮熟后，捞碗内，上面放上做好的炸酱，吃的时候拌匀即可

　　喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的特色炸酱面，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。