山药和葛根可一起煮吗？

　　山药和葛根可一起煮，在共同煮了以后当中的营养成分不会产生变化，在吃了以后能够达到补充营养物质的作用，对身体有一定的好处。

　　山药当中的营养成分会包括碳水化合物以及蛋白质和胡萝卜素，当中也含有维生素和矿物质成分等，比如当中含有磷、钙、铁等成分，而且当中也含有胆碱和淀粉酶等成分。葛根当中的营养成分会包括大豆黄酮苷成分，同时也含有氨基酸和蛋白质，同时当中也含有人体所必需的矿物质和糖分等。山药和葛根当中的这些营养成分不同，但是这些营养成分之间并没有冲突性，即使这些营养物质在共同摄入以后，通过胃肠道的吸收以及分解，可以正常的补充营养物质，对身体并伤害较小，所以这两种食物是可以一起煮的。

　　但是在日常饮食期间需要做好身体的保养工作，要避免过量的饮食，所以需要避免过量的吃山药或者葛根，过量吃了以后会导致体内摄入的热量过剩，会有多余的热量转化成脂肪堆积，从而会引起身体肥胖。在吃期间需要观察自身的情况，如果有过敏症状，需要及时的抗过敏治疗。