为什么说海鲜菇会中毒

　　海鲜菇是我们比较广泛的一种食用菌菌种，口感比较的鲜嫩，含有多种多样的微量元素，在吃穿住行在很全民化，因为海鲜菇是可以帮助我们镇咳、稀化痰止咳液的作用是极强的，对我们就医是有好处的。但是都是出现一些吃海鲜菇中毒的情况，这让很多人都十分疑惑，那么海鲜菇理应如何去毒呢？

　　食用菌、海鲜菇等食用菌菌种服食前一定要确保有效杀菌消毒，清除要彻底，最好先饮用水浸泡一段时间，炒或煮汤时要熟烂。倘若食用菌中人为失误再加的防腐剂没有清除干净，而在中药炮制中没有炒过，就易造成身体不适。没有烧开的海鲜菇可能会含有残留有机肥。现如今的农产品谁都不敢说100%的安全系数，只有经历高温烧开，才能够最大限度的去除有机肥的残余。

　　海鲜菇事实上也是一种比较十分的食用菌，熬法也很方便快捷，并并不是没法的，一般不太熟会危害，稍微有点毒副作用，海鲜菇属于食用菌菌种，在存储的整个过程中可能会由于存储不当，而导致一些毒副作用，经高溫烧开后毒副作用会消散。尤其是在吃火锅时要注意一定要将其烧开煮透，才可以服食。

　　吃海鲜菇的状况下需要注意，对于长发霉掉的海鲜菇来讲，我们是不能服食的，那般才可以避免食物中毒的情况导致。而且海鲜菇是一定要直至完全煮熟了之后才可以吃的。而且对海鲜菇来讲，倘若说没有烧开就吃了，对身体健康沒有哪些好处呢，而且没有烧开的海鲜菇中是可能也是有一定的残留有机肥存在。那般对人体来讲威胁是比较大的。

　　此外海鲜菇是属于一种食用菌菌种的食物，所以说在存储的整个过程中需要我们小心，是很可能会因为存储不当的情况，而导致导致一些问题，十分是很容易导致食物中毒的情况，因而吃海鲜菇一定要烧开才行。