一般怎么做干锅茶树菇呢

　　很多爱吃干锅茶树菇的人，虽然爱吃，却不会做，总是下饭店去解馋，但是常常去饭店吃饭，也不是长久之计，怎么做干锅茶树菇呢？下面就教教这些喜欢吃茶树菇的朋友们制作方法，希望对他们能有所帮助，也希望干锅茶树菇的家常做法，同样能满足爱好茶树菇的朋友们的口欲。

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　饭店里面的干锅茶树菇是比较有名的一道菜，麻辣有味，超级下饭。

　　1、茶树菇浸泡。

　　2、郫县豆瓣酱剁碎。

　　3、五花肉切片。

　　4、蒜扒皮，切去尾部。

　　5、锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。

　　6、放入蒜，煸炒。

　　7、放入葱，煸炒。

　　8、放入五花肉，煸炒。

　　9、放入茶树菇，煸炒。

　　10、放入辣椒，煸炒。

　　11、放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。

　　将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热

　　怎么做干锅茶树菇呢？在家常制作干锅茶树菇的时候，一定要选择新鲜的茶树菇，如果是干茶树菇的话，一定也要洗干净，并且用冷水浸泡一段时间，这样炒出来的茶树菇，味道才能香，软烂度也才适合，所以在家常制作干锅茶树菇的时候，一定要掌握诀窍，才能制作出鲜嫩可口的干锅茶树菇。