新鲜萝卜条咸菜的做法

　　在吃饭的时候，如果有一些下饭小菜存在的话，可以让一个人的食欲大增，而在选择下饭小菜的时候，萝卜条咸菜就成为了许多人的一个选择。并且萝卜条咸菜的制作方法也会比较简单，因此对于空闲时间较多的人来说，也可以来学习到下面的新鲜萝卜条咸菜的做法，以备不时之需。

　　做法

　　原料

　　150g干萝卜条。

　　油、盐、辣椒面、大葱、姜、大蒜、酱油、清水。

　　操作

　　1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面。

　　2、锅里烧开油。

　　3、制成调味辣椒油。

　　4、干萝卜条用水泡发30分钟左右。

　　5、大蒜切末。

　　6、沥干萝卜条水分备用。

　　7、将所有食材混合。

　　8、加入食盐、酱油搅拌均匀即可。

　　9、腌制2小时以上。

　　贴士

　　1、我用的是自家晒得干萝卜条哦。

　　2、一定不要泡发时间太长，没有嚼劲了。

　　3、按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜。

　　4、腌制2小时以上才会凸显风味哦。

　　5、耗时：准备时间：30-60分钟；制作时间：10-20分钟。

　　营养价值

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。