小鲫鱼汤的做法介绍

　　小鲫鱼汤做法简单，味道鲜美又富有营养，非常适合我们日常的食用，既是美味的美食，又能给小孩子或是家中的老人补充营养。那么小鲫鱼汤怎么做才最好吃呢？今天小编就来给大家介绍一下小鲫鱼汤的简单做法，各位朋友在家中空闲的时候不妨自己动手尝试一下，一定让你回味无穷的。

　　小鲫鱼汤的食材和调料：小鲫鱼1000克清水3大碗玉米油1大匙盐1小匙葱少许香菜少许姜片几片

　　小鲫鱼汤怎么做好吃：

　　1、将小鲫鱼清洗干净沥干水份

　　2、热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香

　　3、将小鲫鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅

　　4、加入1小匙盐

　　5、盖上锅盖，中火煮15分钟左右

　　6、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内

　　7、加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了

　　小贴士：

　　1、因为是小鲫鱼，所以煎的时候尽量不要翻动，翻动会使小鲫鱼破碎。

　　2、大火煎一下，加入清水或是开水都是可以的。

　　3、如果是给孩子吃，请过滤一下，以防鱼刺噢。

　　看完这些小鲫鱼汤的做法介绍，屏幕前的你是不是已经食指大动了，有空的时候不妨赶紧动手试一下吧。小鲫鱼汤既美味又有营养，如果家中有小孩或是老人，这是非常适合用来给正在长身体的孩子补充营养或是给老人调理营养。