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豆类食用方法有哪些呢

  在日常生活中很多朋友都喜欢吃一些有关于豆制品的食物,像豆腐,豆花,青豆,扁豆,黄豆等等。而很多朋友在早上都有喝豆浆习惯,这样有很好的调理我们的肠胃,并且还有美容养颜的功效。从中我们也可以看出豆类在我们人类的生活已经得到广泛的运用,那么豆类食用方法有哪些呢?接下来的时间请朋友们和我一起去看看。

  红豆大米粥,红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。

  多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。

  芸豆炖排骨,解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。

  豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。

  豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

  以上几段文字内容就为我们很好地介绍了豆类的一些食用方法,相信只要认真看了上述内容的朋友们心中也已经有了更多的了解和认知。但我还是要提醒一下大家,虽然豆类的食品对我们的身体有如此多的好处,但我们也要找出一些与它们相生相克的食物,这样才能保证我们的身体得到更好的营养。