杏仁小西饼的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会杏仁小西饼的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1.12准备材料

　　2.21黄油室温软化；加入盐、糖粉

　　3.1加入香草精，并分两次加入蛋液

　　4.2用打蛋器搅打均匀

　　5、搅打至均匀的奶油糊状

　　6、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中

　　7、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态

　　8、用手揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

　　9、将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐

　　10、在表面上刷一层蛋白液，再将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁

　　11、烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可

　　12、开吃啦

　　看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做杏仁小西饼。