一品鲜豆腐的做法

　　人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好一品鲜豆腐这道菜。

　　1、豆腐切成2cm左右的正方型

　　2、用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味

　　3、肉末加料酒，淀粉，盐，生抽抓匀腌制

　　4、香菇切成末

　　5、青红辣椒切末

　　6、香葱切葱花备用

　　7、锅里放入少许油，把豆腐放入锅里

　　8、小火慢慢的煎成金黄色捞出

　　9、再起锅放油，把腌制过的肉末下锅划散翻炒颜色变白

　　10、放入香菇翻炒均匀

　　11、倒入适量的蚝油

　　12、炒均

　　13、加入高汤或是清水，根据各自的口味适量加入盐或是生抽

　　14、把煎好的豆腐下锅小火慢慢烧一会

　　15、最后把青红椒下锅

　　16、翻均后就完成了

　　今天小编为大家介绍的这道一品鲜豆腐的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。