拔丝土豆的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做拔丝土豆这道菜吧。

　　1.12准备所需食材

　　2.21土豆洗净去皮，切滚刀块

　　3、放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分

　　4、加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉

　　5.1炸至表面金黄色捞出（约10分钟）

　　6.2锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入

　　7、开大火，将油温提高，倒入炸过的土豆复炸30秒左右，捞入控油备用

　　8、锅内留少许油，加入砂糖

　　9、不断搅拌，看到糖色熬成棕黄色，关火

　　10、将炸过的土豆倒入，翻拌均匀

　　11、利用勺子上多余的糖浆轻轻在土豆上绕出糖丝即可

　　长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完拔丝土豆做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。