​香菇土豆片做法是怎样的？

　　在烹饪上面，香菇和土豆是比较搭配的两种食材，香菇炒土豆片虽说是素菜，但是味道也是不差的。香菇中含有丰富的氨基酸和纤维素，而土豆中带有足够的热量，两者对人体都是有很多好处的。

　　食材明细

　　香菇，土豆，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。

　　步骤

　　1、准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，土豆去皮

　　2、土豆切片

　　3、香菇切两半

　　4、洋葱、青椒切丁

　　5、锅加油烧热

　　6、中火下入土豆片，至土豆片变透明

　　7、加花椒粉、糖、生抽烹料酒

　　8、下入洋葱、青椒丁翻炒断生

　　9、下入香菇

　　10加盐、蚝油调味出锅

　　功效

　　1、此菜具有补血安神的功效。

　　2、香菇健脾补虚，去痘解毒。

　　3、香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。