婴儿鸡汤怎么做好

　　婴儿是年纪最小的孩子，婴儿会在六个月左右的时候才可以适当添加辅食。给婴儿添加辅食需要注意一些问题，比如刚开始的时候需要从单一的食物开始，逐渐的增加种类。经常给婴儿喝汤也是不错的，特别是鸡汤，可以提高婴儿的免疫力。婴儿鸡汤怎么做好呢？

　　一、婴儿鸡汤怎么做好

　　材料：土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许

　　做法：

　　1、红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下；

　　2、锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时；

　　3、猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻；

　　4、将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。

　　小诀窍

　　常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。妈妈若太忙，没有时间经常给宝宝熬汤，那么一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一起放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗取出，想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了，很方便哦。

　　二、鸡汤南瓜泥

　　材料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。

　　做法：

　　1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；

　　2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

　　3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。