莆田豆腐肉丸的做法

　　当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下莆田豆腐肉丸的做法吧。

　　1.1花生米炒香，小碗碾碎，花生皮对着洗碗池子一吹就出去了

　　2.2准备虾米，胡萝卜，胡萝卜擦小细丝，不然抱团的时候会扎来扎去的

　　3.1香菇泡发，切末

　　4.2肉切末

　　5、豆腐捏碎备用

　　6、加上盐和味精香油，拌好（我没加淀粉，你们要加上淀粉，更好抱团）

　　7、案板（用盆也可以）放上碾碎的地瓜粉，捏成团在案板上滚匀，煮锅水八成热的时候放丸子，水开以后再加水继续煮，熟了以后捞出。（如果是现吃的话，热锅下油，小葱，下清汤，水八成热下丸子，开了以后再加点清水煮透，下点油菜，调味儿就行）

　　8、吃不完的冻起来，煮汤的时候拿几个就行了。

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作莆田豆腐肉丸一饱口福吧。