鱿鱼焖排骨的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于鱿鱼焖排骨这道菜的做法。
1、主料:排骨500克、鱿鱼2条
2、副料:葱、姜、蒜调料:花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋
3、鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用(鱿鱼花的做法请查看我的《柱侯酱爆鱿鱼花》操作步骤)
4、微压力锅中做油,油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化,排骨煎炒出香味,表皮变金黄色时烹入适量生抽
5、再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味
6、冲入开水,再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋
7、盖上微压力锅盖,微压力锅出气时压制10分钟
8.10分钟后打开微压力锅盖,将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制
9、小火焖制15分钟后,转大火收汁,出锅前撒上葱花即可
鱿鱼焖排骨固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。