德式腌酸黄瓜的做法

　　天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食。食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好德式腌酸黄瓜

　　1.121洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油

　　2.212挑选新鲜的，表皮没有损伤的小黄瓜

　　3、把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里，盖上保险膜，放入冰箱冷藏备用

　　4、找个干净的锅，把水和腌制辅料（醋除外）放到锅里烧沸

　　5.1小黄瓜放在冰箱里冷藏保存后，原来我们看不见的损伤暴露无疑

　　6.2卤水完全冷却后，倒入苹果醋，拌匀，盖上保险膜，放到冰箱里，和小黄瓜一起，冷藏24小时，使卤水合黄瓜的温度一制

　　7、这些一定要挑出来，这也就是为什么很多人腌制小黄瓜长毛的原因

　　8、找个干净的玻璃瓶，隔水蒸10分钟，冷却后，把茴香菜放到瓶子最底部

　　9、把小黄瓜轻轻的整齐的码好，尽量不要擦破黄瓜表皮

　　10、黄瓜装瓶的时候，注意要码整齐，塞紧，必要时需要用一些重物把黄瓜压实，避免腌制过程中黄瓜飘浮

　　11、把卤水倒入入瓶里

　　12、卤水一定要淹没黄瓜

　　13、封严瓶口，冰箱冷藏，7天后可以食用，可以保存30天

　　今天小编为您介绍的德式腌酸黄瓜，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴