金瓜应该怎么吃

　　金瓜是我们经常吃到和看到的蔬菜，金瓜不但看相非常好而且吃起来味道也是很不错的，金瓜的食用价值非常的高，常吃金瓜可以起到很好的食疗功效，金瓜有解毒和促进消化的效用，常吃金瓜还可以起到减肥和美容的功效呢，金瓜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下金瓜应该怎么吃。

　　金瓜的营养功效

　　1、金瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、金瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

　　金瓜小米粥的做法

　　1、小米洗净加入适量的清水

　　2、金瓜洗净切大块儿备用

　　3、加入小米中放电磁炉开大火煮开

　　4、开锅后用筷子搅拌一下后转入煲粥档，等他自动关火后就可以吃了

　　金瓜盅的做法

　　1、将小金瓜从上端三分之一处切出锯齿形，然后将里面的瓜瓤和种子取出，冲洗干净

　　2、将金瓜上面切出的盖沿切割痕迹盖上，上锅蒸熟

　　3、黄瓜去皮后切丁，也可以不去皮

　　4、胡萝卜切丁。青豆和玉米粒提前化开

　　5、锅中烧热油，放入葱花爆香

　　6、放入胡萝卜粒翻炒均匀

　　7、放入微辣牛肉粒（我买的现成的，半成熟吧）

　　8、翻炒几下后放入青豆和玉米粒，然后放盐继续翻炒

　　9、最后放入黄瓜丁翻炒几下即可出锅

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是金瓜，我们知道金瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金瓜可以起到提高免疫力和解毒等效用，上文为我们详细介绍了金瓜应该怎么吃才好吃。