花椰菜怎么吃才好吃

　　花椰菜是我们常见到和吃到的一种蔬菜，花椰菜不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，花椰菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，常吃花椰菜可以起到很好的保健功效，所以花椰菜受到了大家的喜爱，花椰菜有提高人体免疫力和促进消化等功效，下文我们介绍一下花椰菜怎么吃才好吃。

　　养颜花椰菜的做法步骤

　　1、先隔夜浸泡好黑木耳，花椰菜放在淡盐水中浸泡30分钟。

　　2、用手就可以把花椰菜掰下来。在开水里焯一下。

　　3、胡萝卜切片。

　　4、热锅，倒入橄榄油。

　　5、放入胡萝卜煸炒1分钟。

　　6、放入在水里焯好的花椰菜。

　　7、马上就可以放入一碗水。

　　8、放入黑木耳。煮开后就放入盐和鸡精，可以出锅了哈！

　　上汤花椰菜的做法步骤

　　1、将花椰菜放在淡盐水中浸泡10分钟左右，再用清水反复漂洗干净（以便除去其中的菜虫和残存的农药），用小刀从花椰菜根蒂部切割断开，将椰菜分成小朵状备用；（个人观点：花椰菜和包菜、菜苔一样，不要用刀切，手撕或手掰的方式，会更好吃）

　　2、将锅内坐水，滴几滴油，加少许盐，水滚开后将花椰菜氽烫片刻捞起控水；依次将鲜豌豆、泡发香菇也氽烫后备用；

　　3、将2中的花椰菜、香菇及豌豆放入蒸钵内摆放好，倒入高汤（高汤份量以略平食材面为好），蒸锅内隔水蒸约15-20分钟（熟软度随个人喜好）；

　　4、将3中的蒸钵取出，取炒锅一口，将蒸钵内的汤汁倒入，开大火煮开，调入适量盐，胡椒粉，勾薄芡，淋明油少许，将浓汁浇在蒸钵食材上，撒上葱末即可上桌。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是花椰菜，我们知道花椰菜其实就是我们经常吃到的花菜，花椰菜不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了花椰菜应该怎么吃才好吃。