鸡蛋菠菜汤做法有哪些

　　现在的这个季节正是吃菠菜的好时候，这个时候的菠菜长得绿油油的，新鲜嫩嫩的，无论是煲汤还是炒制都非常的好吃，最简单最好做的一种就是鸡蛋菠菜汤的做法，首先我们可以把鸡蛋打成糊状，放到菠菜汤里面，喝起来非常的鲜美味道很好，朋友们来一起了解一下关于它们的制作方法吧！

　　材料

　　菠菜：适量；鸡蛋：1个；

　　食盐：5克；味精：2克；香油：少许；水：适量；

　　菠菜鸡蛋汤的做法

　　1

　　菠菜择洗干净，控净水分备用

　　2

　　鸡蛋磕入碗中，打散

　　3

　　锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段

　　4

　　锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段

　　5

　　烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

　　6

　　关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可

　　一会儿的功夫鸡蛋菠菜汤做法就出锅了，味道很好，而且在出锅前，不妨我们可以放到菠菜汤里面几滴香油，香浓美味，非常的有营养，绿油油的菠菜当中最重要的地方就是菠菜根。