黄花菜菠菜的做法

　　菠菜是生活当中一种常见的食材，现如今大家都喜欢吃健康绿色食物，绿色食物对于明目，降血压有着非常好的功效，与菠菜相同的一种蔬菜叫做黄花菜，黄花菜是一种菜是比较好看的蔬菜，外表是金黄色，平时可以煲汤，也可以下锅炒制，说了这么多我们来了解一下黄花菜菠菜做法。

　　菜谱简介菜系功效：清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。

　　材料

　　主料：猪肝60克，菠菜120克

　　辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量

　　调料：姜4克，大葱5克，盐3克

　　做法

　　1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。

　　2、菠菜去根，洗净切段。

　　3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。

　　4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

　　小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意。、

　　文章中小编也为大家介绍了黄花菜菠菜的做法，首先呢，黄花菜是可以用来晒干，而且还可以煲汤的，营养价值丰富搭配上菠菜的话也一定非常的好吃。