怎么煮米粉简单又好吃

　　对于南方人来说，吃米粉是一个很普遍的现象。米粉是由大米制作而成的，吃起来爽滑又劲道，随着喜欢的人越来越多，北方也有越来越多的人喜欢上了吃米粉。但是怎么煮米粉简单又好吃呢？米粉的做法有多种，可以加入的辅料也很多，可以是肉、可以是菜等，可根据自己的口味选择。

　　食材食谱热量：3861.5（大卡）

　　主料米粉够自己吃的量鸡蛋1个

　　方法/步骤

　　第一步，把需要的材料洗好切好，下油入锅，放西红柿去炒出番茄汁。

　　第二步，加水到番茄汁中，适量就行，一般根据自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。

　　第三步，把准备好的鸡蛋，打入鲜汤中。

　　第四步，放入准备好的米粉，记住不好放多了，根据平时自己的食量还适当添加，不然多了吃不完就浪费了。

　　第五步，放入准备好的青菜，一般我煮粉都比较喜欢放青菜，一个是颜色上也比较好看，二个是多吃青菜增加维生素，非常棒不错的。

　　第六步，添加食用盐和各种配料，根据自己的喜好来适当添加。最后出锅慢慢品尝。

　　1、先将米粉用热水烫过备用

　　2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用

　　3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌

　　4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油炒香

　　5、再加入适量胡椒、南瓜炒香，加入2大匙酱油与适量的水滚沸，让南瓜闷软

　　6、再加入芹菜、高丽菜入锅稍为煮一下，即可加入川烫过的米粉与1大匙乌醋拌煮入味即可