元宝煎饺的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍元宝煎饺这道菜的做法。

　　1、材料：饺子皮适量，鲅鱼肉馅200克，肥瘦相间肉馅100克，韭菜（我是自己种的）100克，木耳、海米适量，生抽、盐、食用油适量。

　　2.1212鲅鱼馅肉馅加适量生抽、食用油搅拌均匀。

　　3.2121韭菜、木耳、海米切沫。

　　4、韭菜拌入肉馅之前用适量食用油搅拌均匀，这样可以减少水分的浸出。

　　5、韭菜、海米、木耳、肉馅加在一起搅拌均匀。

　　6、调好的肉馅。

　　7、取一张饺子皮包入馅料。

　　8、折叠，饺子的腹底部骑在大拇指上然后捏紧边缘，就成了这种弯月形。

　　9、然后把饺子的两个角捏在一起，就成了元宝形饺子胚。

　　10、包好的饺子胚。

　　11、电饼铛或者平底锅预热抹薄油，

　　12、下入饺子胚。

　　13、煎制两面金黄熟透出锅。

　　14、成品色泽金黄，外酥里嫩。

　　大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的元宝煎饺步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。