孜然豆腐皮的做法有哪些

　　很多人都在外面吃过孜然豆腐皮，很可口也很美味。那么大家有没有想过自己制作孜然豆腐皮呢？可能很多朋友不知道孜然豆腐皮的做法有哪些。下面我就为大家介绍一些关于制作孜然豆腐皮的方法，大家可以看一看一起学习一下。

　　做法一

　　1、豆腐皮两张，熏肠半根

　　2、洋葱半个备用

　　3、将豆腐皮切丝备用

　　4、将洋葱切丝备用

　　5、熏肠切条备用

　　6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒

　　7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒

　　8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀

　　9、放入切好的熏肠条

　　10、翻炒均匀，煎至焦黄程度

　　11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

　　12、拌匀入味即可出锅食用

　　做法二

　　1、把豆皮用温水泡好，洗干净控干水。

　　2、孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了。

　　3、放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以。

　　做法三

　　1、豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片

　　2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉

　　3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉

　　4、平底锅加适量植物油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面

　　5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火，最后撒点白芝麻

　　制作孜然豆腐皮的方法有很多种。根据所需要的分量选择不同数量的豆腐皮和不同口味的调味料，这样才能做出一道好吃的孜然豆腐皮。以上就是为大家介绍的一些关于制作孜然豆腐皮的一些方法，大家可以根据自己的口味放孜然。快点尝试制作一下吧。