猪脚筋怎么做好吃

　　猪脚筋，也就是所谓的猪蹄筋，很多人都都是没有处理猪脚筋的经验的，其实猪脚筋也是可以用来做一道很美味的菜肴的，美味又健康，而且做法也是不复杂的，例如黄豆猪蹄筋汤。我们现在就来看一下黄豆猪脚筋汤的做法。

　　黄豆猪蹄筋汤

　　原料：猪蹄筋180克，黄豆250克。

　　黄豆猪蹄筋汤的做法

　　1、黄豆用清水浸泡约3小时；猪蹄筋洗净。

　　2、黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。

　　3、加油、盐适量，调味即成。

　　芡实栗子煲猪脚筋

　　菜品口味

　　咸鲜味

　　主要工艺

　　煮

　　食材明细

　　芡实米80克栗子（鲜）320克

　　猪肉（瘦）120克猪蹄筋80克

　　陈皮5克

　　盐4克

　　教您芡实栗子煲猪脚筋怎么做，如何做芡实栗子煲猪脚筋才好吃

　　1、猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；

　　2、芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；

　　3、栗子去壳，去内衣，取其肉；

　　4、瘦猪肉用水洗干净；

　　5、用适量水，猛火煲至水滚；

　　6、放入以芡实、栗子、猪脚筋、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3小时；

　　7、加入少许盐调味，即可以食用。

　　芡实栗子煲猪脚筋的做法小贴士

　　健康提示：

　　1、如果脾肾虚弱、大便稀薄、五更腹泻、精神疲乏、食欲不振、腰膝无力，可以用此汤佐膳作食疗。

　　2、便秘之人，不宜多食用。

　　食物相克：

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

　　上面就是关于猪脚筋的一些具体做法了，我们可以看到猪脚筋的做法也是不少的，若是有兴趣的话，大家都是可以尝试着做一下的。