玉米烙怎么做更好吃

　　玉米烙就是用玉米做的一种食物，我们知道玉米里面还有膳食纤维，脂肪含量相对比较低。经常吃一些玉米，有很好的保健身体的效果，里面还有一些核黄素等营养，具有促进消化，预防便秘，促进脂肪燃烧的作用，在做玉米烙的时候，要掌握一些方法。

　　食材：主料玉米250g，辅料：牛油适量，生粉适量，蔬菜油适量，橄榄油适量。

　　步骤

　　1、玉米洗好剥出来备用。

　　2、装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。

　　3、加入少许生粉。

　　4、搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

　　5、烧热锅入入适量牛油。

　　6、把搅拌好的玉米倒入开始煎。

　　7、尽量装它摊平。

　　8、由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。

　　9、煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。

　　大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米，可是第一次做成了玉米煎饼，这次呢，也没做成功，真是汗呀！

　　还好，做出来的成品口感尚算可以，只是卖相不大理想。估计是玉米与生粉的比例不合理吧。由于我用的是牛油，所以吃起来感觉挺香的。