苦瓜炒鸭肫的做法

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍苦瓜炒鸭肫的做法，自己动手做起来

　　1、准备的食材。

　　2、苦瓜切薄片鸭肫切片。

　　3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。

　　4、捞出沥干水待用。

　　5、锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。

　　6、下苦瓜翻炒。

　　7、给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。

　　8、起锅装盘。

　　也许你以前吃过苦瓜炒鸭肫，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。