毛血旺火锅的做法

　　吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好毛血旺火锅。

　　1、准备好所用食材。

　　2、准备好辣椒麻椒郫县辣酱

　　3、把黄豆芽洗净备用。

　　4、百叶洗净切丝。

　　5、豆泡一切两开。

　　6、杏鲍菇洗净切片。

　　7、将鸭血切成条块。

　　8、白菜洗净切成块。

　　9、锅中注入水，烧开下入白菜汆烫一下。

　　11、捞出后直接放入小火锅中。垫底。

　　13、将鸭血入沸水中焯水后捞出。

　　14、另起锅，注入油，爆香，麻椒和辣椒碎。

　　15、下入黄豆芽爆炒断生。

　　16、炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。

　　17、再起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。

　　18、炒出红油后加入葱姜炒香。

　　19、加入高汤烧开。

　　20、下入焯水的鸭血，煮至2分钟。

　　21、再下入豆泡和杏鲍菇。

　　22、最后下入百叶，稍煮。

　　23、将煮好的全部食材倒入铺有黄豆芽和白菜的火锅中。

　　24、另起锅注入油烧热。

　　25、下入干辣椒炸香。

　　26、将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。

　　怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得毛血旺火锅的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦！