金汤海鲜火锅的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关金汤海鲜火锅做法

　　1、南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球

　　2、剩余的切成片

　　3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球

　　4、将冬瓜切成片

　　5、文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土

　　6、湖蟹水里煮半熟，开盖切成块

　　7、将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净

　　8、起油锅，放入南瓜片、冬瓜片翻炒

　　9、放入汤骨翻炒

　　10、加水加少量料酒，再加入一些冼净的小米

　　11、煮开后用中小火慢煮，煮至软烂后用勺子捣碎

　　12、调入盐、胡椒粉

　　13、加入湖蟹、明虾等其它材料

　　14、移入火锅，摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可

　　金汤海鲜火锅这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。