黑木耳鱼片汤的做法

　　很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好黑木耳鱼片汤。

　　1、鱼收拾干净

　　2、把鱼头切下

　　3、把鱼身上腹部也切下

　　4、用刀取下鱼身上的两片肉

　　5、把鱼片上的鱼刺片下

　　6、鱼中骨切段

　　7、鱼肉斜切成片状（不必太薄，不超过一公分的厚度就行）

　　8、鱼头鱼骨加点盐和白酒腌一会儿（至少要十分钟）

　　9、鱼片也加点盐和白酒腌一会儿（至少要十分钟）

　　10、姜切片，葱切成两段，葱尾再切细。

　　11、黑木耳泡发去杂质并洗净

　　12、鱼片加适量生粉

　　13、拌匀备用

　　14、起油锅爆香姜片

　　15、倒入鱼头鱼骨，稍微煎下。

　　16、加入适量的清水，加当归。

　　17、煮二十分钟，至鱼汤发白。

　　18、把鱼头鱼骨等捞起来，盛在碗里。

　　19、煮好的鱼汤

　　20、加入适量黑木耳

　　21、加入葱白

　　22、加入适量的鱼片

　　23、加少许盐和白酒调味，加入葱花就可关火了。

　　很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的黑木耳鱼片汤呈上桌吧！