彩色豆腐蒸的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好彩色豆腐蒸。

　　1、肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀，腌一会；

　　2.1在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜，放上切半的鹌鹑蛋（或打上生鹌鹑蛋），撒上青豆玉米胡萝卜，最后撒上少许盐；

　　3.2把豆腐切成1厘米的厚片，放入盘中，用牙签在豆腐上扎小孔，以便入味；

　　4、大火隔水蒸5分钟，打开锅盖，淋上油，盖上锅盖再蒸1分钟，出锅时，撒上胡萝卜丝装饰即可。

　　看完我的介绍，相信你对彩色豆腐蒸的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。