私房老豆腐的做法

　　在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下私房老豆腐的做法。

　　1、准备好老豆腐1块。

　　2、放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。

　　3、倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。

　　4、取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。

　　5、把豆腐切成厚片。

　　6、五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。

　　7、倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。

　　8、烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。

　　虽然私房老豆腐的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。