皮蛋茄泥的做法

　　你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下皮蛋茄泥的做法吧。

　　1、茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　2、准备好青椒、皮蛋和蒜。

　　3、青椒切成小粒，蒜剁碎。

　　4、皮蛋切成小粒。

　　5、蒸好的茄子剁成泥。

　　6、锅里下适量的油，油热后，下入蒜末和青椒粒炒香。

　　7、把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。

　　8、放入自己喜欢的调味，拌匀即可。

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的皮蛋茄泥，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。