番茄炒冬瓜怎么做

　　番茄又叫西红柿，不仅颜色鲜艳，营养也是非常丰富的。冬瓜是出了名的美容蔬菜，女性可以多吃冬瓜。番茄炒冬瓜的搭配是非常新颖的，做法简单，营养价值更高，这道菜在减肥的时候也能吃。

　　做法一

　　1、准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。

　　2、冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。

　　3、取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。

　　4、倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右

　　5、放入西红柿同炒

　　6、继续大火翻炒

　　7、至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。

　　8、起锅装盘

　　做法二

　　1、锅中放色拉油（烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）

　　2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿

　　3、放入西红柿块，再加适量清水

　　4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可

　　做法三

　　1、木耳泡发，去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西红柿切小块。蒜瓣拍扁。

　　2、锅中入油油热放入蒜瓣，炒香倒入西红柿，加盐，翻炒至出汁，倒入冬瓜加十三香翻炒均匀，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿锅边淋入少量生抽。

　　3、翻炒至冬瓜熟了即可。