丝瓜炒玉米的做法

　　丝瓜作为一种绿色蔬菜，清甜肉嫩，不仅可以自由搭配很多的肉类，做出美味可口的家常菜来。同时也可以搭配着其他的蔬菜来吃，例如玉米，大豆这类。这样做出来的菜谱不仅美味可口而且还具有丰富的营养价值的。而其中就有这样一道菜菜名叫做丝瓜炒玉米。丝瓜的是鲜美清嫩的，玉米又是香甜多汁的，这两者相互结合不仅使得菜的菜相很不错，而且营养价值大大的提升了。那接下来看下这道菜的做法吧。

　　功效与作用：丝瓜营养元素含量（每100克）营养元素含量（每100克）能量20cal水94.3g蛋白质1g脂肪0.2g纤维0.6g碳水化合物3.6g维生素A15mg维生素B10.02mg维生素B20.04mg维生素C5mg维生素E0.22mg烟酸0.4mg纳2.6mg钙14mg铁0.4mg胆固醇0mg保护皮肤、消除斑块

　　调理月经不顺，抗坏血病，健脑美容，抗病毒、抗过敏。

　　具体步骤：1丝瓜去皮洗净，2切成滚刀块，3冷冻的玉米取出，4玉米煮熟，5用刀切下玉米粒，6小辣椒和葱蒜切碎，7锅内放油，放入小辣椒和葱蒜炒香，8放入玉米粒翻炒，9放入丝瓜翻炒，10丝瓜软熟后调入盐和鸡精即可出锅了。

　　从上边可以看出丝瓜炒玉米的确是一道简单的菜谱，它的材料常见、制作方法还很简单。这样一道菜品，不仅色香味俱全，而且营养价值就很高。丝瓜本来是具有一定中药的成分，而玉米里富含有很多的维生素，其中的维生素E还可以减缓人体的衰老，所以这是性价比很高的一道美味佳肴。在做这道菜一定要保证丝瓜与玉米的新鲜。比如，在玉米上市的时候，如果买的多，就把玉米带着叶子一起冷藏在冰箱里，这样可以有效的保证下次使用时的鲜美。