猪骨煲去湿怎么做

　　猪骨煲可以说是非常健康美味的食物了，很多人会通过这些饮食方式，帮助自己达到健脾祛湿，调养肝气和行气和胃的效果，尤其是在天气比较潮湿的季节，食用这些食物，那么对我们的身体保健可以发挥很好的效果，而以下就是具体的做法以及食材搭配方法介绍。

　　一、薏米猪骨汤

　　3－4人份薏米：小半碗猪脊骨：500克胡萝卜：

　　1根淮山：400克鸡内金：约10克姜：3片水：8碗

　　1、鸡内金洗净，用热水泡至微软，切成几片；

　　2、薏米洗净，用温水浸泡一小时；3。脊骨洗净斩大块，汆水捞起；

　　4、淮山洗净，削皮切块，泡在清水里防止褐化；胡萝卜洗净去皮，切段；

　　5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后改小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：开胃消食，健脾利湿，调和肝肾。

　　二、清热祛湿沙葛猪骨汤

　　3－4人份沙葛：500克猪扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜枣：2个姜：2片水：10碗

　　1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；

　　2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；

　　3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；

　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：清热祛湿，健脾开胃。袪湿猪骨汤功效生津消暑、清热利水。

　　三、淮山鸡内金猪骨汤

　　汤里有健脾益气的淮山和开胃消滞的鸡内金，还加了利水祛湿的薏米，煲出的汤水有消除疲倦、强壮身体的功效，除了适合一般人饮用，针对小儿脾虚积食都有良好的调理作用。