青椒花腰子的做法

　　青椒花腰子的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1、原料图

　　2、青椒、胡萝卜切丁，干辣椒剪小圈，姜切丝，大蒜拍碎

　　3、腰子洗净对半切开，把白色的筋挑出来，小心切到手

　　4、接着切腰花，先斜着把两片腰花按1公分左右的距离用刀划开，不要划断，划的角度大约是45度

　　5、再竖着按1公分左右的距离在斜刀的基础上小心划开，注意别切断

　　6、最后按照自己想要的尺寸切断成块就可以了

　　7、热锅下油，先把青椒和胡萝卜炒熟盛出备用

　　8、另起一锅入油和姜、蒜、辣椒小火煸香后，倒入腰子转大火快炒

　　9、调入料酒、白糖、生抽、葡萄酒继续翻烧至熟

　　10、倒入原先炒熟的青椒和胡萝卜，调入盐和鸡精即成

　　11、成品

　　离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了青椒花腰子的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。