酸菜烧鲫鱼的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于酸菜烧鲫鱼的具体做法。

　　1、准备好所有材料

　　2、葱姜蒜，青红椒切好，

　　3、锅烧热，用姜块在锅底涂一层，放油

　　4、烧热放鱼煎至一面金黄

　　5、待一面金黄，翻过来煎另外一面，煎好盛起来备用

　　6、锅放油烧热，下葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒至香

　　7、下豆瓣酱继续小火煸炒1分钟

　　8、放入一碗开水，烧开，放入煎好的鱼烧

　　9、鱼烧5分钟后，放入切好的酸菜继续烧

　　10、烧至10分钟后，放入青红椒末，鸡精即可

　　11、出锅

　　相信你看完酸菜烧鲫鱼的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。