三鲜鸡汤的做法

　　你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍三鲜鸡汤，自己看完自己去厨房做一下。

　　1.12鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。（这样处理，蒸发的酒气可以带走部分腥味）

　　2.21砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫

　　3、加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。（炖肉我都喜欢加干山楂，这样肉更容易煮烂，也更营养）

　　4、小火炖1-1.5小时，捞出桂圆，山楂，姜片和葱段

　　5、冬笋焯水

　　6、加入砂锅

　　7、泡发洗净的木耳也加入锅内，煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右

　　8、转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火

　　三鲜鸡汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。